Diagramme Spaghetti et la réorganisation des zones de travail.

Un diagramme spaghetti est un outil de cartographie simple utilisé pour la réorganisation des zones de travail.

La quantification de la distance parcourue par les opérateurs ou de produits. La Cartographie sert à identifier les croisements récurrents et à mesurer le trajet parcouru par chaque produit ou personne.Les croisements qui ont lieu permet d’imaginer une disposition des locaux qui diminuerait les déplacements.

Démarche Spaghetti 

1-Définir la zone géographique sur laquelle porte l’étude

Définir la zone géographique sur laquelle porte l’étude ensuite obtenir un plan de la zone. Le plan doit contenir les différentes machines ou pièces dans lesquelles seront transformés les produits, ainsi que les surfaces de stockage intermédiaires. 

2-Identifiez les étapes du processus à cartographier

Lister les différents types de produits ou services qui sont transformés par le processus. Pour une usine, on listera les produits,Tracer pour chaque produit le chemin emprunté, en incluant les zones de stockage ou d’attente.

3-Dessiner le mouvement  pour chaque étape du processus 

Dessinez le mouvement pour chaque étape du processus.Parcourez le processus étape par étape pendant que vous dessinez les mouvements.Vous pouvez utiliser des flèches pour les chemins dessinés.

4-Améliorer le processus et réduire la distance parcourue

Utiliser le diagramme comme support à l’identification d’une meilleure disposition pour améliorer le processus et réduire la distance parcourue. 

5-Redessiner le diagramme pour  le nouveau processus et son parcours physique.

Créez un diagramme distinct qui illustre le nouvel état du flux qui élimine autant que possible les tâches ou les mouvements sans valeur ajoutée.

Exemple diagramme spaghetti